今日は、名古屋のおすすめグルメを紹介します。
おすすめは、なんと言っても【ひつまぶし】ですね！うなぎの焼き方は、浜松あたりで背開きと腹開き（さばき方）違うのですが、ひつまぶしはカリっとこんがり焼いて櫃の中にたれにたっぷりつけたうなぎが入っています。
それを、４分割して始めは
１．そのままいただく
２．薬味でいただく（のり・ねぎ・わさび）
３．お茶漬けでいただく（特性だし汁をかける）
４．（１．２．３．）の好きな食べ方できただく
絶品です、是非お試しください。
きしめんは個人的に、名古屋駅新幹線ホームで食べるきしめんがおいしいです。
味噌煮込みうどんもおいしいです(^-^*) 赤みそと白味噌（最近は長野白みそブレンドしているそうです）の、ぐつぐつ煮ても崩れない少しかための煮込みうどんは赤味噌の酸味が染み付いており、ご飯が何杯でもいけてしまうおいしさです。
手羽先（世界の山ちゃん）もおいしいです。とにかく名古屋の味付けは濃いめで、好みの自分には本当にあっていました。
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